Цінова ситуація на основні продовольчі товари та послуги в області залежить від загальноекономічних тенденцій, які мають місце на споживчому ринку України.

      За даними Держкомстату України станом на 31 липня 2017 року ціни на більшість основних соціально важливих продовольчих товарів в області (15 позицій з 23) є нижчими, ніж середні ціни по Україні.

      Одними з найнижчих серед регіонів України є ціни на ковбасу варену  1гат. – 58,42 грн/кг (по Україні – 68,73 грн/кг) (3 місце), молоко жирн. 2,5% – 14,99 грн/л (по Україні – 16,83 грн/л) (3 місце), масло вершкове  72-73% –   126,19 грн./кг (по Україні – 142,91 грн/кг) (3 місце).

     З початку поточного року на ринку області спостерігалось зниження цін на яйця курячі на 51,1 відсотка.

     Разом з тим, зросли ціни на сало  на 36,1%, свинину – 31,8 відсотка.

      Внутрішній попит області на усі продовольчі ресурси крім олії соняшникової задовольняється за рахунок власного (регіонального) виробництва.

Немає жодних передумов для стрімкого зростання цін на основну групу продовольчих товарів.